2006年1月，鄭州小二黑食品有限公司委托中鐵鄭州勘查設計咨詢院有限公司于編制了《鄭州小二黑食品有限公司年產10000噸陳醋、10000噸醬油新建工程環境影響報告表》；2006年1月12日新鄭市環保局以鄭環建審〔2006〕01號文予以批復，2006年1月26日鄭州市環境保護局以鄭環建函〔2006〕15號文予以批復，同意鄭州小二黑食品有限公司項目進入試生產。 2008年3月5日，鄭州市環境保護局對鄭州小二黑食品有限公司建設項目進行了竣工環保驗收，文號為鄭環驗〔2008〕87號。

為貫徹落實《清潔生產促進法》、《河南省生態環境廳辦公室關于公布2021年度河南省強制性清潔生產審核重點企業名單的通知》（豫環辦〔2021〕22號）等文件的精神，企業于2021年5月正式啟動清潔生產審核工作，并委托河南省中原環境保護服務有限公司進行技術指導工作，本輪審核工作經過了審核準備、預審核、審核、方案的產生和篩選、可行性分析、方案實施和可持續清潔生產7個階段。2022年5月27日本項目通過了鄭州市生態環境局新鄭分局組織的清潔生產審核評估技術審查，2022年7月本輪審核工作全面完成，2022年8月初編制完成清潔生產審核驗收報告。

本次審核重點是食醋車間，通過現場調研及數據分析，共篩選和匯總出可行的清潔生產方案26個，其中無低費方案23個，中高費3個：B1（包裝車間貼標工序自動化改造）、C1（廢水、廢氣加裝在線監測系統）C2（廢水處理系統提升改造）。截止目前，26個方案全部實施完畢，方案實施后，減少用電量約0.83萬kW·h/a；減少新鮮水用量約459.66t/a；減少天然氣用量約1.21萬m3/a，減少COD排放量：0.785t/a；減少氨氮排放量：0.095t/a。方案總投資77.165萬元，實現經濟效益36.53萬元，取得了明顯的環境效益和經濟效益。